La Merced Barbacua

Ля Мерсед продымленный

Масса - 500 гр.

Не используются аналогичные запаху и вкусу дыма ароматизаторы.

Медленная сушка под воздействием высокой температуры огня в течение дня, выдержка 12 месяцев.

Оригинальный вкус с легкой примесью древесного дыма, запаха чернослива и нотками грецкого ореха.

Пыли и палочек чуть меньше чем в классическом. Так как в процессе копчения листики и палочки становятся более плотными, мы рекомендуем заваривать данный вид мате более горячей водой (90 С). В этом случае копченая нотка уйдет в аромат, а не останется навязчивой во вкусе.

Производитель следующим образом описывает вкусовые характеристики La Merced Barbacua:

• Горечь (Amargor): 5/5
• Аромат зеленых трав (Notas verdes): 2/5
• Мягкость (Suavidad): 2/5
• Сладость (Dulzor): 2/5
• Аромат осенних трав (Notas Amarillas): 5/5
• Интенсивность вкуса (Intensidad): 4/5